LOUIS CHEZE ﾙｲ ｼｪｰｽﾞ

概要

ドメーヌ ルイ・シェーズはリヨンから60km南にあるローヌ川の右岸にあり、コートデュローヌ北部のほぼ中心に位置します。
コンドリュー、コート・ロティなどの葡萄畑を合わせて35ha所有し、葡萄はリュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培、新樽を控えたエレガントなワインを造っています。

セイシュエル・ローマ時代の葡萄畑の復活

セイシュエルの丘の葡萄畑は、ローヌ河左岸に位置しヴィエンヌの町に隣接しています。ローマ時代から存在する歴史の古い畑で、かつてはコート・ロティに匹敵するほどの評価の高い葡萄畑でしたが、1880年頃のフィロキセラで壊滅し、葡萄栽培は途絶えたままとなっていました。
1990年代後半、数生産者により再び葡萄栽培が始められ、現在ルイ・シェーズも、その中心的な人物の一人として活躍しています。 ルイ・シェーズのワインは数々の著名なレストランに採用されています。
【ミシュラン３つ星獲得店】
★★★Auberge du pont de Collonges 、Auberge de l’ill SA、Pierre Gagnaire 、Georges Blanc、Anne sophie Pic、Régis et Jacques Marcon
【ミシュラン２つ星獲得店】
★★SAS Yoann conte bord du bal、Auberge des glazicks、La fourchette des ducs、La pyramide、Lassausaie restaurant、Les cèdres、Restaurant grande maison、Restaurant Alexandre S.A