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| 商品コード |
W10-001 |
| 商品名 |
シャトー マルテ レゼルブ ドゥ ラ ファミーユ |
| 生産地 |
ボルドー地方、サン フォア ボルドー |
| 生産者 |
シャトー マルテ 醸造者 ルイ ミジャヴィル |
| 種別 |
赤 |
| ヴィンテージ |
2002 |
| 容量 |
750ml |
| 価格 |
\7,035（税込） |
| 注文 |
| 説明 |
■土壌
石灰および砂利まじりの粘土質
■栽培面積
20ヘクタール
■セパージュ
メルロー100%
■収穫率
1ヘクタールあたり40ha
■商品説明
テルトル ロートブッフで大成功した父、フランソワ ミジャヴィルの下でワインつくりの修行をした息子ルイ ミジャヴィルは、1997年シャトー マルテの所有者デュコニエックに技術総責任者として迎えられ、葡萄作りから醸造まで父親譲りの濃縮度の高い骨太の圧倒される味わいを造り出している現在売り出し中の醸造家である。
伝統的に摘み取りの折に除茎を行なうが、破潰はしない。これにより長く均一な発酵が可能であり、柔らかさを保ちながら良好な成分抽出を促進する。特に、凝縮した果実味と濃厚なタンニンの獲得を重視している。
深く濃いルビー色は高い濃縮度を感じさせ、バニラ、カシス、カカオ等の香りが豊かで、深い果実味と滑らかなタンニンが絶妙にバランスし、メルローのみの味わいが楽しめる。 |
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