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| 商品コード |
W04-001 |
| 商品名 |
フルーリー |
| 生産地 |
ブルコーニュ地方、ボジョレー地区、ＡＯＣフルーリー |
| 生産者 |
シャトー ドゥ ラウゼ |
| 種別 |
赤 |
| ヴィンテージ |
2003 |
| 容量 |
750ml |
| 価格 |
\3,675（税込） |
| 注文 |
| 説明 |
■土壌
石灰質豊かなカコウ岩質土壌
■栽培面積
35ヘクタール（フルーリー、シネーブル、モルゴン）
■セパージュ
ガメイ（ガメイ・ノワール・ア・ジュ・ブラン）100%
■平均樹齢
60年
■商品説明
ボジョレーのシノーブルにあるこのワイナリーは2000年7月にジョン マーク ブリニョンとブルーノ カリーの所有となり、2000年の初ヴィンテージを出荷した。
二人のオーナーは平均樹齢60年の葡萄樹を徐々に自然派の栽培方法を取り入れて育成している。
醸造の際、SO2の使用を最小限におさえ、土着の天然酵母を使って10〜15日間発酵させる。新樽使用率は10%でセメント槽と樽を使って6〜8ヶ月熟成する。
チェリーなどの赤い果実、りんごのコンポートや桃を連想させる香りや、白い花のフローラルで華やかな香りがガメイ種特有の味わいを醸し出している。
完熟した葡萄が持つふくよかな果実味と穏やかな酸味とタンニンが調和した優雅な味わいが拡がる。 |
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