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| 商品コード |
W03-006 |
| 商品名 |
モレ サン ドゥニ |
| 生産地 |
ブルゴーニュ地方、コート・ドール地区、モレ サン ドニ |
| 生産者 |
トメーヌ ピエール アミオ |
| 種別 |
赤 |
| ヴィンテージ |
2004
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| 容量 |
750ml |
| 価格 |
\7,245 （税込） |
| 注文 |
| 説明 |
■土壌
泥灰土、赤泥、小石を多く含む石灰・砂利質
■商品説明
ピエール アミオのモレ トン ドゥニはシャンポール ミュジニーの繊細さとジュヴレイ シャンベルタンの力強さを両方兼ね備えた奥深いワインに仕上がっている。
モレ サン ドゥニに6代続いているアミオ家は10haの葡萄畑を所有し、伝統のあるワイン造りを継承している。90〜100%除茎された葡萄は温度管理されオープンタンクで10〜15日間アルコール発酵を行ない、その後12〜14℃に保たれた貯蔵庫で15〜20ヶ月樽熟をする。わずかにフィルター処理をし瓶詰めする。新樽率は15%である。まろやかな口当たりと繊細な力強さを兼備えた深い味わいが拡がる。 |
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