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| 商品コード |
W03-005 |
| 商品名 |
モレ サン ドゥニ プルミエ クリュ "ミランド" |
| 生産地 |
ブルゴーニュ地方、コート・ドール地区、モレ サン ドニ |
| 生産者 |
トメーヌ ピエール アミオ |
| 種別 |
赤 |
| ヴィンテージ |
2002 |
| 容量 |
750ml |
| 価格 |
\10,290 （税込） |
| 注文 |
| 説明 |
■土壌
泥灰土、赤泥、小石を多く含む石灰・砂利質
■栽培面積
10ha
■セパージュ
ピノノワール100%
■年間生産量
3600本
■商品説明
アミオ家はモレ サン ドニで6代続く葡萄栽培家で10haの葡萄畑はシャンボール ミュジニーからジュヴレイ シャンベルタンの間に広がっている。
90〜100%除茎された葡萄は温度管理されオープンタンクで10〜15日間アルコール発酵し、その後12〜14℃に保たれた貯蔵庫で15〜20ヶ月樽熟を行ない、わずかにフィルター処理をし瓶詰めをする。新樽率は15%である。
モレ サン ドゥニの典型的なワイン。タンニンとアルコールのバランスが素晴らしく、スグリの実とフランボワーズの香りが楽しめる。芳醇な味わいが嬉しい。 |
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