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Champagne NAPOLEON Tradition Brut
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価格 \7,875 （税込）
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醸 造 者：
セパージュ： シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％
今回「ワインの、「醸造元紹介」で詳しくお伝えしています。
シャルドネとピノ・ノワールを混醸した「キュヴェ トラディション ブリュット」は、繊細でフレッシュ感のあるシャルドネにピノ・ノワールの力強さを加えたエレガントな組み合わせ。エキゾチックなフルーツとブリオッシュを思わせるアロマとともに、力強くてコクのあるシャンパーニュです。
アペリティフとして、また食事に合わせる場合は、とりわけ鶏・子牛などの白系の肉・白身魚に最適です。
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Champagne NAPOLEON Rose Brut |
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価格 \8,715（税込）
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A.O.C. シャンパーニュ ロゼ
醸 造 者：
セパージュ： シャルドネ45％、ピノ・ノワール55％
ロゼ ブリュットは 前記の「キュヴェ トラディション ブリュット」をベースに、赤ワインとして醸造したピノ・ノワールを少量加えることによって造られます。
見事な色合い、ほのかで洗練されたブーケ、豊かさを感じさせるこのシャンパーニュは赤いベリー系フルーツの風味を伴って、エレガントなロゼシャンパーニュの個性を表しています。
アペリティフや、ストロベリーシャルロット（イチゴを使ったムース仕立てのケーキ）のようなデザートに合わせてどうぞ。
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Champagne NAPOLEON Grand Millesime 1995 Brut
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| 価格 \10,290（税込）
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A.O.C. シャンパーニュ ミレジム
醸 造 者：
セパージュ： シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％
葡萄の出来が特別に良い年のみに作られる、グラン・ミレジムはその年の葡萄の成熟度の良さをじかに表わすような黄金色をしています。
長い熟成期間のあと、十分に成熟したブーケはへーゼルナッツと、口の中で穏やかに溶けていく香ばしいブリオッシュを表現している。
個性的なこのシャンパーニュは、大切なひとときのお供に、逸品のシャンパーニュとして、アペリティフとして、また食事の仕上げにとして飲むとよいでしょう。
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